Am Donnerstag besuchten  Studierende des Studiengangs „Mittelstandsmanagement“ vom Campus Miltenberg zusammen mit unserem Team die Faust Brauerei – ein Familienunternehmen, das nun in der vierten Generationen von Johannes Faust geführt wird. Der Besuch bot uns direkte Einblicke in ein traditionsreiches Handwerk, das mit klaren Werten und einer konsequenten Haltung bewahrt und gelebt wird.

Zu Beginn wurden wir herzlich empfangen. Mit Weißwürsten, Brezen und frisch gezapftem Faust Bier sorgte unser Schankwirt und Brauereiführer Christian Hetz für eine authentische Atmosphäre und einen entspannten Einstieg. So konnten wir uns direkt auf das Thema einstimmen und die ersten Gespräche führten uns an die Themen und Fragen heran, die diesen Tag prägen würden.

Herr Faust selbst führte uns anschließend durch die verschiedenen Bereiche der Brauerei. Durch jahrhundertealte Torbögen betraten wir das Sudhaus und den Gärkeller, was uns die handwerkliche Braukunst von Grund auf näherbrachte. Die Räumlichkeiten, teils aus dem 14. Jahrhundert, spiegelten die lange Tradition der Brauerei wider und verdeutlichten uns die tief verwurzelte Geschichte dieses Unternehmens. Die Führung durch das Herzstück der Brauerei zeigte, wie hier Tradition und die notwendigen modernen Anforderungen miteinander verbunden werden.

Ein Höhepunkt des Tages war der Besuch des „Bierhimmels“. Von hier aus hatten wir einen weiten Blick über Miltenberg und erhielten einen Eindruck von der Bedeutung, die dieser Ort nicht nur für das Unternehmen, sondern auch für die gesamte Region hat. Es war ein Moment, in dem Geschichte und Gegenwart für uns erfahrbar wurden.

Zum Abschluss sprach Herr Faust offen mit uns über die Grundwerte seines Unternehmens. Besonders hob er die Bedeutung guter Mitarbeiter, den gezielten Umgang mit Digitalisierung und Wandel sowie das Engagement für Nachhaltigkeit hervor. Diese Aspekte werden bei Faust nicht nur theoretisch hochgehalten, sondern aktiv gelebt und fest in die Unternehmensstrategie eingebunden – und das ohne die Wurzeln und Traditionen des Unternehmens aus den Augen zu verlieren.

Im Namen aller Studierenden und des gesamten Teams bedanken wir uns bei Herrn Faust und seinem Team für die Offenheit und Gastfreundschaft. Die Einblicke in das Unternehmen Faust Brauerei und die authentische Erfahrung vor Ort waren für uns eine wertvolle Gelegenheit, die Herausforderungen und Chancen eines mittelständischen Traditionsunternehmens kennenzulernen. Wir nehmen wichtige Eindrücke und Denkanstöße aus diesem Tag mit. Ein Video zu diesem Tag findet ihr auf You Tube